Bor, Konyha, Barátság. Ez a mottó szemléletesen jellemzi Balázs boraira épülő borbisztrót vagyis a NEFELEJCSET. A Badacsonytördemic fő utcáján található, 100 éves vendéglő épületében és kertjében kóstolhatunk kiváló badacsonyi borokat, kísérőfalatokat, illetve ebédre vagy vacsorára helyi alapanyagokra épülő konyháról rendelhetünk szépen megkomponált ételeket.