Lazán elegáns, érthetően kortárs, klasszikusan magyar. Fine, de nem dining, hanem bistro. Ez mind együtt a Tihanyi Vinarius. Egy egyedülálló étterem, amely 2022 és 2023 években is kiérdemelte a Michelin Guide ajánlást. Ahol a 200 éves történelem és a modernitás harmonikus egységet alkot.