Legfrissebb hírünk

article image

5 +1 hangulatos pincészet, amit nem érdemes kihagyni

A balatoni borrégió méltán sokak kedvence, és főként a fehérborokról ismert vidék. Ki ne szeretne egy pohár jéghideg fröccsel, borral vagy épp pezsgővel koccintani a környék legszebb borteraszain? Most megmutatjuk a mi kedvenceinket, ahol garantált élmény vár rátok, és bankkártyával is tudtok fizetni.

Folly Arborétum és Borászat – Badacsonyörs

Komplex élmény vár minden idelátogatót, hiszen a Folly Arborétumban nemcsak borozni és enni lehet, hanem bebarangolni a fantasztikus, buja arborétumot, ahol különleges cédrusokat és ciprusokat fedezhetünk fel. A Folly család generációk óta, 7 hektáron folytat szőlőtermelést. Balatoni Gasztrotérkép tipp: Kéknyelű 2018

Homola Borterasz – Paloznak

Csodás Tihanyig érő panoráma, napvitorlák, piknik hangulat, Dj a szőlőben bulik, 100 % Balaton és Homola tételek – a Homola Borteraszon mindenki jól érezheti magát a kicsiktől a nagyokig. Balatoni Gasztrotérkép tipp: Homola Hajnóczy Olaszrizling 2017

Kreinbacher Birtok – Somló

A Somló-hegy különleges terroir-al rendelkezik, feltétlenül érdemes meglátogatni hazánk legkisebb történelmi borvidékét és bejelentkezni egy kóstolóra a Kreinbacher Birtokra, ahol a borok, az ételek és az építészet is különleges élményt nyújtanak. Balatoni Gasztrotérkép tipp: Kreinbacher Somlói Juhfark Selection 2017

Kristinus Borbirtok – Kéthely

A déli part egyik legizgalmasabb célpontja a Kristinus Birtok, ahol fenntartható módon művelik a szőlőt, és egyedi borokat készítenek. A borászat mellett működő Kristinus Gasztroműhely szuper találkozási pont, borbár és különleges kulináris élmény. Balatoni Gasztrotérkép tipp: Kristinus Petnat 2019

Skizo Borászat – Sike Balázs Pincéje – Badacsonytördemic

Sike Balázs pincéjében karakteres, egyedi borok készülnek, a badacsonyi borvidék jellegzetes terroir jegyeivel. Ha könnyedebb tételekre vágyunk válasszunk a Skizo borok közül, ha komplexebb élményt keresünk, akkor a Sike Balázs szelekciót ajánljuk. Badacsonytördemici pincéjük kertjében kellemesen, megpihenhetünk, és időtlenül kortyolgathatunk kellemes beszélgetések mellett. Balatoni Gasztrotérkép tipp: Sike Balázs Zeus 2019

+ 1 Kányaváry Birtok – Zalaszabar – Kis-balaton régió

Szuper kitekintés a Balaton mellől a Kis-Balaton vidéke, ahol a Kányavári birtok is található. Végtelen panoráma, kellemes terasz, madárcsicsergés és nyugalom vár ránk. Érdemes ellátogatni a Bor.Zene.Zala mini fesztiváljukra is. Balatoni Gasztrotérkép tipp: Kányaváry Fortély 2018

A Balatonnál is támogasd a hazai gasztronómiát, és fizess Mastercard ® bankkártyáddal.

magazin wave

További hírek

article image

3 pékség a Balatonon, ahol isteni a kovászos kenyér

Reneszánszát éli a pék mesterség ma Magyarországon, a karantén idején pedig rengetegen adták a fejüket az otthoni kenyérsütésre is, így világossá vált, hogy mekkora feladat természetes alapanyagokból friss, finom kenyeret varázsolni az asztalra. Most mutatunk három olyan kovászos pékséget, amiket feltétlenül látogassatok meg, ha Balatonon jártok, ráadásul bankkártyával is fizethettek náluk.

Búzalelke – Kisapáti

Kovács Bea, a Búzalelke alapítója eleinte csak kedvtelésből sütött kenyereket, mára viszont messzeföldön híresek a kovászos cipói és a kakaóscsigája is. Szállít a környékbeli éttermeknek is, és érdemes hozzá korán érkezni, hiszen már nyitáskor kígyózik a sor a Szent-György hegy lábánál, Kisapátiban található pékség ajtaja előtt, ahonnan árad a frissen sült kenyér semmihez sem fogható isteni illata. Balatoni Gasztrotérkép tipp: a kovászos kenyerek mellett a mákos mini zsemle

Mákmoiselle Pékség – Veszprém

A karantén alatt nyitott kovászos pékség hiánypótló Veszprémben, így nem csoda, hogy hamar a helyiek kedvence lett. Hangulatos kis üzlet, ahol, ha akarunk beleshetünk egy üvegablakon keresztül a pékműhelybe is, vagy kiülhetünk egy isteni kávéval a teraszra. Többféle kovászos kenyér, isteni kakaóscsiga és kalács, és ami igazán különleges, az a kovászos kifli és a zsemle. Balatoni Gasztrotérkép tipp: kovászos kifli és zsemle

Péklány kézműves pékség – Balatonfüred

A marketinges szakmát cserélte el a pék mesterségre Zeliska Orsi, aki néhány éve költözött Balatonfüredre családjával. Azóta már sok-sok kenyér kisült a műhelyében, sőt könyvet is írt Péklány lettem címmel, amit minden házi péknek szeretettel ajánlunk. Kovászos kenyerek, kalácsok, csigák, batyuk, croissant-ok, szendvicsek, itt minden van a pultban, ami szem-szájnak ingere. Balatoni Gasztrotérkép tipp: békebeli félbarna kenyér + kakaós és fahéjas bébi babka

A Balatonnál is támogasd a hazai gasztronómiát, és fizess Mastercard ® bankkártyáddal.

article image

3 balatoni fagyizó, aminek nem lehet ellenállni

Édes, krémes, ropogós, csokis, gyümölcsös, vegán, gluténmentes, laktózmentes, cukormentes, gombócos, pálcikás...Következzen most három olyan balatoni fagyizó, ahol nagyon ügyelnek a minőségre, és bankkártyával is tudtok náluk fizetni.

Anjuna Ice Pops – Balatonfüred

Valódi gyümölcsökből, növényi tejekből és csakis a legjobb természetes alapanyagokból készülnek az Anjuna Pops finomságai, kirobbanó ízek, menő dizájn, egészséges bűnözés. Kóstoljátok meg az Anjuna acai bowl-t is reggelire vagy délutáni nasinak, telis-tele van egészséges összetevőkkel! Balatoni Gasztrotérkép tipp: málnás-chia ice pop

Levendula Kézműves Fagylaltozó - Tihany

Az ikonikus lila bringánál mindenképp álljatok meg ha Tihanyban jártok. A Levendula kézműves fagyikat tényleg kézzel készítik, csakis szuper alapanyagokat használnak hozzájuk, például mogyorót Piemontból, citromot Siracrusa-ból, pisztáciát a szicíliai Bronte-ból. Klasszikus ízek és igazi különlegességek is vannak a repertoárban, és mindenfajta ételérzékenységre is fel vannak készülve! Balatoni Gasztrotérkép tipp: levendulás étcsokoládé.

Rottmayer Ice Cream – Balatonfenyves

Balatonfenyves legújabb fagyizóját nem érdemes kihagyni. Utánozhatatlan fagylaltok a budapesti Espressoul cukrász manufaktúrától, csakis tradícionális, természetes alapanyagokból készülnek ezek a csodák, isteni ízek, krémes állag, semmi mesterséges adalék. Cukor, glutén és laktózmentes fagyik is vannak, klasszikus ízek és vadabb párosítások is megtalálhatóak a pultban. Balatoni Gasztrotérkép Tipp: pisztácia

A Balatonnál is támogasd a hazai gasztronómiát, és fizess Mastercard ® bankkártyáddal.

article image

Idén is szuper gasztroélményekkel vár a Balaton!

Az idei nyár sokaknak bizonyára a belföldi utazások jegyében telik majd, amihez remek segítség lesz a július közepén megjelent Balatoni Gasztrotérkép legfrissebb kiadása. A klasszikus éttermek mellett idén is bővült újdonságokkal a repertoár, ami a már megszokott módon applikáció formájában is elérhető.

50 ezer példányban, összesen 68 vendéglátóhely részvételével jelent meg az idei kiadvány, a vírushelyzet miatt a megszokottnál egy hónappal később. A Balatoni Gasztrotérkép Applikáció idén is ingyenesen érhető el, így egy kattintással megtudhatjuk, hol vannak a hozzánk legközelebbi gasztrocélpontok.

„Nagyon boldog vagyok, hogy végül az idei évben is megvalósulhatott a Balatoni Gasztrotérkép, hiszen sokáig bizonytalanság volt a vírushelyzet miatt. Most viszont úgy tűnik, hogy a szokásosnál is nagyobb segítség lehet az emberek számára akár a print térkép, akár az applikációnk használata, hiszen a legtöbben most belföldön utaznak majd. Igyekszünk továbbra is folyamatosan új ötletekkel segíteni közönségünket, akik most már több, mint 5 éve töretlen lelkesedéssel követik a munkánkat.” – emeli ki a Balatoni Gasztrotérkép alapítója, Szauer Judit gasztro-kommunikációs szakember.

A kiadvány pdf formátumban is bárki számára elérhető a www.gasztroterkepek.hu weboldalról, a papír alapú térkép pedig továbbra is ingyenes, kétnyelvű (magyar és angol) és július 10-től megtalálható többszáz kiemelt balatoni és fővárosi turisztikai ponton, valamint a Balatoni Gasztrotérképen szereplő 68 partnernél is.

article image

Ültess te is fákat a Balatoni Gasztrotérképpel!

Zöld kampányt indít a Balatoni Gasztrotérkép csapata, faültetéssel és a balatoni vendéglátó egységek fenntarthatósággal kapcsolatos törekvéseinek bemutatásával szeretnék felhívni a figyelmet a környezettudatos gondolkodásmód fontosságára.

A Green Balaton kampány jegyében minden Balatoni Gasztrotérképen szereplő helynek - összesen 68 - ültetünk egy saját facsemetét a Plant a Tree Cocktail csapatának a közreműködésével, ezzel is szeretnénk felhívni a figyelmet a fenntartható szemlélet és a környezettudatosság fontosságára. A kampányhoz bárki csatlakozhat, látogassatok el a https://plantatreecocktail.com oldalra.

article image

Kalandok újratöltve – Az első utad hova vezet?

A Volvo Autó Hungária és a Balatoni Gasztrotérkép idei videósorozata július 20-án indul, egy hónapon át hétfőnként érkeznek majd az új epizódok, melyekben kevésbé frekventált, ám annál szebb, és gasztronómiai szempontból is izgalmas tájat mutat be Szauer Judit, a Balatoni Gasztrotérkép alapítója.

A sorozatot itt követhetitek végig.

Van egy jó tipped?

Kóstoltál valami finomat a Balaton környékén, de nincs rajta a Balatoni Gasztrotérképen? Szívesen hallanánk róla!

Az űrlap elküldésével Ön elfogadja az Adatkezelési tájékoztatót.

Kapcsolatok

Kövess minket

@BalatoniGasztrotérkép