Amikor Kárpáti Zsolt 25 évvel ezelőtt megálmodta a Carpacciót, arra gondolt, hogy egyszer pontosan olyan lesz majd, mint azok a fantasztikus ízeket kínáló, mindenféle mesterkéltségtől mentes, barátságos vendéglők, amelyekbe olasz útjai során szeretett bele. Most olyan.
Van egy jó tipped?
Kóstoltál valami igazán finomat a Balaton környékén, de nincs rajta a Balatoni Gasztrotérképen?