Balatoni Gasztrotérkép 2017

Balatoni Gasztrotérkép 2017

Alsóörs Marina Hotel és Étterem

Egyszerűség, harmónia és felfedezés. Az Alsóörs Marina Hotel és Étteremben magas minőségű, kiváló alapanyagokból készített ételek és csodálatos balatoni panoráma vár mindenkit, egész évben.

További információk

Baricska Csárda

Balatonfüred ikonikus csárdája a chiantis csapat értő keze alatt nyitott újra, pár percre a parttól, az ősszőlős hegyoldalban. A Baricska ötvözi a hagyományokat a modern konyhatechnológiákkal.

További információk

Balatoni Borok Háza és Kastélypince Étterem

A Festetics-kastély impozáns épületében, a környék legtágasabb és legrégebbi múltra visszatekintő borospincéjében egész évben szeretettel várják a régi és új vendégeket, kóstolni vágyókat. Rendezvények, esküvők, baráti vacsorák tökéletes helyszíne.

További információk

Bistro Sparhelt

Balatonfüreden, a városháza szomszédságában, vidéki romantika, decens rövid étlap és francia bisztróhangulat várja a betérőket. Régiós alapanyagok nagy műgonddal elkészítve, gyönyörű tálalásban.

További információk

BL YachtClub & Apartments

Kikapcsolódás minden évszakban. Egy kikötő, egy YachtClub, egy luxusvillákkal teli ősfás park, wellnessközpont, fövenyes partszakasz és nem utolsósorban a Balaton feledhetetlen látványa. Mindez együtt, a Balaton legszebb naplementéjével!

További információk

Bonne Chance Hotel és Étterem

Az erdő szélén, mint egy rejtett mézeskalácsház, vár a Bonne Chance. A hotel éttermét évek óta Magyarország 100 legjobbja között jegyzik. Helyi termelők alapanyagai, helyben készült pékáru, saját fűszerkert, regionális és szezonális ételek. A konyhát Nagy Attila séf vezeti.

További információk

Bonvino Borhotel

A szálloda minden kis zuga egyben egy apró történet is a környékről, a Balatonról, a borról és a szőlőkultúráról. A borbár kínálata közel 100-fajta borból áll, a kikapcsolódást úszómedence, jacuzzi, szaunák és gőzfürdő teszik teljessé. Idén elnyerték a legjobb borhotel címet.

További információk

Borbarátok Vendéglő-Panzió és Fata Pince

A családi pincét 1927 óta a negyedik generáció viszi, az udvarban árnyat adó diófa alatt közel egy évszázada poharazgatnak a vendégek. A látogatókat megújult vendéglő, panzió, borospince és csodás badacsonyi borok várják.

További információk

Bock Bisztró Balaton

A főúri Festetics-család egykori présházának a balkonján borozgatva a Balaton egyik legszebb panorámájában gyönyörködhetünk a Bocktól megszokott étel- és italválaszték mellett. Az étlap gerincét az újragondolt balatoni és zalai ételek adják.

További információk

Bortársaság Balatonfüred

A legnagyobb választék balatoni borokból, helyi termelők kis tételei, magyar és külföldi kedvencekkel. Sok hűtött rizling, rozé a Marina Center alsó szintjén, a 71-es út mellett. Strandolás után, grillezés előtt, flip-flopban, szabadon. Tavasztól őszig. Ingyenes parkolási lehetőség.

További információk

Carpaccio Étterem

Amikor Kárpáti Zsolt 25 évvel ezelőtt megalapította a Carpacciót, az volt az álma, hogy egyszer pontosan olyan lesz majd, mint azok a fantasztikus ízeket kínáló, mindenféle mesterkéltségtől mentes, barátságos vendéglők, amelyekbe olasz útjai során szeretett bele. Most olyan.

További információk

Chianti Étterem

Egy vacsoránál a hely meghittsége, az előzékeny szerviz ugyanolyan fontos, mint a felszolgált ételek tálalása és kivételes zamata – mondják a Chiantisok. Klasszikus szakértelem, kifogástalan alapanyagok és színvonalas konyha.

További információk

Château Visz Kastélyszálló

A Château Visz rezidencia egy ősfás parkerdőben várja a kikapcsolódásra vágyókat. A kastélyszállót elegancia és luxus jellemzi, az itt tartózkodást a nemzetközileg elismert konyha remekei és a válogatott borok teszik megismételhetetlenné.

További információk

Csendes Dűlő Szőlőbirtok – Vendégház & Borterasz

A Csendes Dűlő Szőlőbirtok vendégháza és új borterasza 2017- ben nyitja meg kapuit, de a badacsonyörsi pincénél már eddig is lehetett kóstolni. Szőlőhegy, hajdani öreg présházak, csend, nyugalom, táj és ember évezredes harmóniája ér itt össze.

További információk

DiVino Balatonfüred

Fiatal magyar borászok, a Junibor tagjainak legizgalmasabb válogatott borai, hatalmas terasz, bárétlap és Divino-hangulat Balatonfüred megújuló parti részén.

További információk

Dobosi Pincészet

Családi vállalkozás a Balatonfüred–Csopak borvidéken. A vállalkozás alapjait a felmenők az 1700-as évek elején alakították ki a Balatontól 5 kilométerre, Zánka és Nagyvázsony között elterülő, festői szépségű településen, Szentantalfán.

További információk

Fészek – Étel és Hotel

Modern szemléletű, kísérletező kedvű konyha, ízig-vérig hazai finomságokkal, húsimádóknak, bicikliseknek és vegetáriánusoknak egyaránt. Specialitás: Zánkai Kétkezes

További információk

Fenyves Yacht Club Hotel és Étterem

A Fenyves Yacht Club nemcsak a térség legmodernebb kikötője, de szálloda, étterem és élménycentrum is egyben. Az étterem egész évben magas minőséggel és professzionális kiszolgálással várja a letisztult ízek kedvelőit.

További információk

Figula Pincészet és Borkert

A Figula család a balatonfüredi Meleghegy – dűlőben várja a borértő, borkedvelő vagy a borok csodálatos világával még csak ismerkedő borbarátokat.

További információk

Figula Borbár

A Figula Borbár egész évben várja azokat a vendégeket és csoportokat, akik a nyüzsgő Füred parti sétányának közvetlen szomszédságában szeretnék megkóstolni a pincészet borait.

További információk

frissTerasz

A frissTeraszra idén halételekkel, jól behűtött badacsonyi borokkal és programokkal készülnek. Gyereksarok, koncertek, DJ-k, meccsnézés és gasztroélmények egy vibráló közösségi térben.

További információk

Gianpiero’s Étterem

Egész évben nyitva tartó étterem évszakonként változó étlappal, szezonális heti és napi ajánlatokkal, déli menüvel, gyerekmenüvel és pizzával, kellemes, szellős kerthelyiséggel. Az itallapon dél-balatoni borok széles választéka.

További információk

Gyümölcs Wellness Központ

A zamárdi kilátó közelében elterülő gyümölcsösben folyamatosan érnek a különböző gyümölcsök. A 2016- os Destillata verseny nemzetgyőztesénél, Pach Gábor magánfőzőnél nemcsak kóstolni lehet, hanem bepillantást nyerhetünk a pálinkakészítés fortélyaiba is.

További információk

Horváth-Ház Borgaléria

Balatonfüred reformkori városrészének egyik legszebb, copf stílusú épületében lévő bor–kultúra–gasztronómia metszéspont. Átfogó balatoni borkínálat, első osztályú ételek és csipetnyi korabeli hangulat.

További információk

Hello Tourist Kert

Az árnyas eldugott kert a Kredenc melletti kis sikátorból nyilík. Laza kertkocsma, relax de luxe, kisüzemi sör és izgalmas lokális borválogatás, garage-koktélok és vagány pubfood. Élőzene, DJ-set vagy Sound System-ek.

További információk

Hedon Sörfőzde

Németh Antal sörfőző díjnyertes söreiből nőtte ki magát a Hedon. A prémium kategóriájú kraft sörben zászlóshajó hazánkban, termékei több mint 300 helyen elérhetőek. A belső tartalom a főzde esetében egyedülálló és érthető dizájnnal is párosul. Főzdelátogatás erősen ajánlott!

További információk

Hubertus-Hof Szálloda és Étterem

A nyugalom szigete a Balaton déli csücskénél. Családbarát szálláshely egyedülálló rekreációs részleggel, à la carte étterem vadételekkel és Angus marhahús-specialitásokkal.

További információk

Homola Borterasz

Tihanyig tartó panoráma, nyáron napágyban és teraszon ejtőzés, télen cserépkályha meletti melegedés, kézben a Homola Pincészet boraival, melyek Homonna Attila főborász vezénylete alatt készülnek. 100% Balaton, 100% nyár

További információk

Istvándy Birtok és Piknikbár

Az Istvándy család a Kéknyelű szőlőfajtában látja és építi a jövőjét, mely egyedülállóan ezen a vidéken terem. A birtok borteraszán saját mangalicából készült hidegtál és Csilla szezonális fogásai várják a betérőket, míg a fesztelen Piknikbárban stresszoldó borokat és pálinka fagyit lehet kóstolni.

További információk

Istvándy Borműhely és Élményközpont

Badacsony központjában, a Római úton az 1900-as években épült villában nyílt meg a borműhely. Panorámás terasz, elegancia, lazaság és valódi élmények: a kóstolás mellett lehet bort házasítani, palackozni, illatot felismerni és bormozizni.

További információk

Jásdi Borterasz

A Jásdi Pince régóta alapvetés Csopakon. A Jásdi család a borvidék egykori legendás alakjának, Ranolder püspöknek a présházát vásárolta meg, mellé modern borterasz épült fantasztikus panorámával, mely egész évben várja a betérőket.

További információk

Jásdi Vinotéka

További információk

Káli Art Inn Hotel és Étterem

A Káli-medence, azon belül Köveskál egyik legszebb kertje várja a szállóvendégeket, ahol a kényeztetés sem marad el. Klasszikus berendezés, stílusos polgári vidékiség, reggelire kézműves sajtok, házi készítésű felvágottak, vacsorára szezonálisan megújuló menü.

További információk

Kisfaludy-ház Étterem és Borterasz

Kisfaludy Sándor egykori présháza miatt már megéri felkirándulni a hegyre! A panorámás étteremben megújult, letisztult ételkínálattal várnak mindenkit. Páratlan környezet, badacsonyi borok, figyelmes kiszolgálás és jellegzetes magyaros ízek.

További információk

Kistücsök Étterem, Borpince és Vinotéka

Egész éves nyitvatartás, színvonalas kiszolgálás, a helyi hagyományok és alapanyagok tisztelete, kreativitás és folyamatos megújulás: ezek együttesen, és a tulajdonos, Csapody Balázs személye a garancia arra, hogy az ország egyik legjobb éttermében járunk, már 25 éve!

További információk

Kishableány

A balatoni életérzés kihagyhatatlan helyszíne, egy ikonikus balatoni épület újjáéledése. Gondosan válogatott, helyi alapanyagokból készült beach food, badacsonyi borok és igazi nyári hangulat.

További információk

Kővirág Étel-Ital-Ágy

A magyar vidéki vendéglátás évtizedes, hangsúlyos szereplője. A hagyományos, reform- és modern fogásokból álló kínálat szezonális, régiós alapanyagokra épít. Időtlen káli-medencei stílus, terméskő, meszelt falak, zöldfűszerek, fák, virágok, fények, illatok.

További információk

Kredenc

Télen-nyáron Füred leglazább és legbohémabb szeglete. Szubmediterrán kávéházi kínálat, válogatott lokális borok, szezonális pubfood és baráti hangulat. Ősszel és télen is könnyű belefutni koncertekbe és bulikba, a bisztró felett kényelmes szobák és bed & breakfast.

További információk

Kreinbacher Birtok

Somló és a kortárs építészet kivételes összhangja,  a bisztró szezonális ételeit a borvidék karakteres borai és tradicionális módon készült pezsgők kísérik. Egyedi design, kényelmes szobák. Kihagyhatatlan a bor- és pezsgőkészítést bemutató birtoklátogatás és kóstoló.

További információk

Kristinus Borbirtok

A birtok étterme, a Klaus Deutschmann séf vezetésével működő Kristinus Gasztro Műhely a Dining Guide top 100-as listáján is szerepel, a Kristinus Vinotel pedig a Gault & Millau kalauzában megkapta a „nemzetközi színvonalú, kitűnő szálloda” értékelést.

További információk

Laposa Borterasz

Egész évben nyitva tartó borterasz Badacsony szívében, a Római út felett. Festői környezet, kiváló terroir-borok és gourmet hideg ízelítők adják az alapot. Gyakran össze lehet futni a Laposa család tagjaival is.

További információk

Malackrumpli Bisztró

„Farm to table“ étterem, az alapanyagok nagy részét saját balatonhenyei minősített biogazdaságukban termelik meg. Egyszerű ételek, modern technológiák, szezonalitás, triplamentes (liszt, tejtermék, cukor) és vegán fogásokkal. Kiemelkedő a BBQ szekció, a Myron Mixon füstölőben készített húsokkal.

További információk

Mala Garden Design Hotel and Restaurant

A Mala Garden egy külön világ Siófokon: mintha egy távol-keleti szigeten ébrednénk, miközben karnyújtásra a Balaton-part és minden adott a feltöltődéshez. Kényelmes, panorámás szobák, vízpartra néző étterem és wellness részleg, szezonális alapanyagokat és klasszikus ízeket felvonultató magyar–ázsiai és mediterrán konyha.

További információk

Morzsa Bisztró

Skandináv kivitelben nyílt aprócska bisztró, elsősorban azoknak való, akik egyszerű és jó ételeket keresnek: körültekintően válogatott alapanyagok, modern gondolkodás, reggeli, ebéd, vacsora.

További információk

Neked Főztem gasztrokocsma

Egész évben nyitva tartó gasztrokocsma a Káli-medence kapujában barátságos, otthonos környezettel, folyamatosan változó étlappal, regionális és szezonális étel- és italkínálattal.

További információk

Neked Főztem grill

Egész évben nyitva tartó grillétterem a Neked Főztem csapatától. Különleges reggelik és faszénen sült isteni húsok Balatonfüred parti sétányán.

További információk

Nyári Pince

Családi vállalkozás a Szent György-hegyen. Az egyik legszebb kilátást a lilaakác-lugasból élvezheti az idelátogató, az élményt pedig egy pohár Nyári-borral teheti még felejthetetlenebbé.

További információk

Óbester Panzió

Családi panzió egy 200 éves badacsonyi épületben, csodálatos balatoni kilátással, picike, ám annál hangulatosabb szobákkal. Nyáron grillterasz is várja a vendégeket.

További információk

Páskom Cottage

A nyugalom, a csend és természetközelség és az ebbe megálmodott épített környezet varázsa adja azt a harmóniát, ami a teljes feltöltődést jelenti a XXI. század rohanásában… A Páskom konyhája hazai ízvilágot képviseli, kiegészülve a ház kézműves boraival.

További információk

Paletta Balatonboglár

Bor Bár Bisztró. Paletta-hangulat, a Balaton-part egyik legjobb hamburgere, ringatózó vitorlások, Bezerics Szexi Rosé. Vigyázat, itt még a Vizikutya is felbukkanhat!

További információk

Pántlika Pincészet és Porta Étterem

Mediterrán terasz, XIX. századi stílusban berendezett étterem, helyi alapanyagok, házias ízek, nyugalom, friss, üde borok a Balaton-felvidék egy csendes kis falujában, a Balatonfüred– Csopak borvidék egyik vulkáni kúpján.

További információk

Paletta Bisztró Keszthely

Bor Bár Bisztró. A kikötő különleges hangulata, a Balaton, a hajók árbócai, helyi gazdák alapanyagai, tisztességes konyha, Palettahangulat!

További információk

Pláne Badacsony borterasz

A borvidék válogatott borai kóstolósorokkal, borkorcsolyákkal, egy kis mesével és kifejezetten jó kávéval. Kicsi és nagy, ismert és még ismeretlen pincék, de minden esetben kiváló történetek és még kiválóbb borok.

További információk

Sabar Borház és Borbár

A Káptalantóti határában fekvő kicsiny Sabar-hegy komoly adottságú termőhely. Az itt található borászat a termőhelyet hűen tükröző, kiemelkedő fajtaborokat készít, melyeket hét közben a pince teraszán, vasárnaponként pedig a helyi kézműves piacon kóstolhatunk.

További információk

Sáfránkert Vendéglő

Laza vidéki vendéglő családias hangulattal, hatalmas terasszal, nem fine dining és nem is csárda. Jól átgondolt, rövid étlap, szezonális fogások, balatoni borok, máshol nem kóstolható Homola tételek és napsütéses ebédek.

További információk

Szent Donát Birtok

Stílusos balatoni „boutique birtok” a termőhelyet jellemző borokkal és regionális konyhát vivő bisztróval.

További információk

Szászi Birtok

A birtok 20 ha, ökológiai művelésű területről dolgoz fel szőlőt a vulkanikus eredetű Szent György-hegy dűlőin. Az ideérkezőt egyedülálló panoráma, nyáron terasz, télen fűthető kóstolóterem, szezonális à la carte étterem és két kényelmes apartman várja. Fogadnak csoportokat és rendezvényeket is szerveznek.

További információk

Tagyon Birtok

A Nivegy-völgyben, a Hegyestű lábánál 4 hektáros borászat és kulináris élményhely várja a látogatókat, új és régi telepítésű szőlővel, konyhakerttel és 60 gyümölcsfával. A birtok életét izgalmas rendezvények, esküvők és vitorlástúrák színesítik.

További információk

Terazza Bistro Bar

A sümegi hegyoldalba bevágott teraszok, mediterrán növényzet, romantikus hangulat, gyönyörű panoráma, kifinomult fogások és a saját fűszerkert. Mindezek teszik tökéletessé a Terazza hangulatát.

További információk

Tihanyi Piac Placc és Placc Bisztró

Több, mint piac: közösségi találkozóhely, hangulatos korzó, kulturális tér. Pezsgő piaci élet, régiségek, kézműves termékek, helyi termelők, kiállítások, zenei és gyerekprogramok. A Placc Bisztróban izgalmas választék és alkalmanként vendégséfek is várnak.

További információk

Váli Fogadó

Hamisítatlan Balaton-felvidéki stílusban épült fogadó a Váli birtokon, vidéki bisztró konyhával, helyben készült szalámikkal, sajtokkal, szörpökkel, Váli Péter badacsonyi boraival.

További információk

Villa Vitae

Provence-i hangulatú boutique hotel Balatonfüreden. Az aktív pihenés, az egészséges életmód és a gasztronómiai élmények mellé páratlan kilátás jár a Tihanyi-félszigetre és a Balatonra.

További információk

Villa Gréta Cukrászda

Ilyen egy cukrászda, ha lelkesedésből születik, és családi vállalkozásként működik. A Villa Gréta igazi kézműves cukrászda, a nagymama receptje alapján készülő habostúróssal, házias sütikkel és a legújabb franciás desszertekkel.

További információk

Zala Springs Golf Bisztró

A Zala Springs Golf Bisztró egész évben izgalmas gasztronómiai élményekkel és borvacsorákkal várja vendégeit! Nem csak golfozóknak!

További információk

Zelna Borászat

A 8 hektáros családi birtokot egy fiatal házaspár – Lukács Lilla és Barabás Barna – közösen vezeti. Balatonfüreden és Balatonszőlősön gazdálkodnak, fő fajtájuk az olaszrizling, de a kínálatban megtalálható a pinot gris, a merlot és a zweigelt is.

További információk

Zománc Bisztrócska

A Zománc azokat várja vendégeként, akik profin elkészített, házias ételeket szeretnének enni a nagyi piros lábosából. Jónás György és Szőke Zsolt új helyén nincsenek felesleges körök, csak becsületesen, jó helyi alapanyagokból elkészített, egyszerű ételek.

További információk

Van egy jó tipped?

Kóstoltál valami igazán finomat a Balaton környékén, de nincs rajta a Balatoni Gasztrotérképen?